肠道除了“消化、吸收、排泄”外,还参与免疫、代谢等,是掌管人体健康的非常重要的器官。
近年的研究发现肠对心情,免疫系统,人体的长期健康有化学性影响作用。
在人类的肠子里有大约400~500种以上,多达约100兆个多种类的肠内细菌,细菌群由种类不同群聚生息,由于看起来像花圃,因此也被称为“肠内细菌丛”。
肠内细菌的有益菌产生的物质与有害菌产生的物质,与人体的健康有很深的关系。具有微调人体体内平衡和维持身体调节的重要功能。
人体肠道的细菌环境因人而异。不同的人,存在着不同种类、不同数量的细菌。近年来已经确立了将从健康人的大便中提取的肠道菌移植给肠胃有问题的人的治疗方法,正如其所显示的,即使说肠道环境左右着人的健康和体质也毫不为过。
益生菌的种类不同,不仅功能不同,到达的器官也不一样。也就是说,只靠一种益生菌,无法改善整个肠道环境。此外,通过摄取多种益生菌,还有其他可喜的效果,例如促进具有与女性荷尔蒙类似功能的雌激素的代谢、降低引发心脏病、糖尿病的慢性炎症的风险等。另一方面,现已知道糖尿病等的患者、过敏体质、肥胖体质的人的肠道中存在的细菌的种类有所偏颇,可以说摄取各个种类的细菌有助于日常的健康促进。